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超好吃的红烧丸子!肉香嫩滑,营养翻倍,没有不爱的!

来源:互联网 编辑:金顺来美食 时间:2019-01-17 13-55-24 违规或侵权举报文章 阅读:367

导读 : 总觉得丸子特别讨喜,圆圆的,似乎代表着一种圆满。平时就喜欢吃各种丸子,特别是红烧丸子,今天送你健康又美味的红烧糯米丸子。食材:糯米,肉馅,葱末,姜末,盐,生抽,胡椒粉,耗油,鸡蛋,面粉,水淀粉。做法: llll...

总觉得丸子特别讨喜,圆圆的,似乎代表着一种圆满。平时就喜欢吃各种丸子,特别是红烧丸子,今天送你健康又美味的红烧糯米丸子。

食材:糯米,肉馅,葱末,姜末,盐,生抽,胡椒粉,耗油,鸡蛋,面粉,水淀粉。

2、 将浸泡过的糯米淋干水分,放入锅中,大火蒸30分钟。

3、姜葱切末。

4、调肉馅,加葱姜末,蚝油一勺,生抽一勺,胡椒粉半勺,盐1勺,鸡蛋一个,调均后最后加一小勺面粉,这样比较容易定型。

5、 将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅中,带上一次性手套慢慢的揉均匀,揉到肉和糯米饭粘手就可以了。

6、双手取适量的糯米饭团揉成圆球。

7、 油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底。丸子炸到金黄就可以出锅了。

8、将热水、生抽、蚝油、水淀粉倒入锅中,搅拌均匀成芡汁。将炸好的糯米丸子倒入芡汁的锅中小火煮10分钟,盛盘。

美味的红烧糯米丸子出锅啦!这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱,可以在文章底部留言哦~

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