高考生最爱的早点:不用烤箱,手不碰面,轻松做出咸口发糕!

时间:2018-06-04 20:13:58 作者:食指大动 阅读: 5975 点赞: 3 分享: 81

玉米面营养丰富,用玉米面给高考的孩子做发糕当早点,有利于营养的吸收。今天分享一个咸口玉米面发糕的做法,做法超简单,不用烤箱,手不碰面,轻轻松松就能做出咸口发糕。

做法:

材料:猪里脊100克、香葱1小把、淀粉1小勺、生抽1小勺、白胡椒粉少许、香油少许、盐适量、面粉200克、玉米面100克、清水240克。先把猪肉剁成肉糜,然后用盐、生抽、淀粉、白胡椒粉、香油拌匀,腌制一会儿,接着过油煸炒至变色盛出待用。

酵母用温水化开,要用温水哦!不然酵母会被烫死。接着把面粉和玉米面放进去。

搅匀成稀糊。

香葱切碎,香葱与肉末分成三份,取模具,内壁刷油,铺第一份香葱末和肉末。

倒入一半的面糊,整理平。

接着铺第二份香葱末和肉末。

把另一半面糊倒进去,整理平整,然后放进添加了热水的蒸锅内,盖上锅盖,进行发酵。

发酵至两倍大,铺上最后一份香葱末和肉末。放进蒸锅,上汽后35分钟左右即可。

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