过年过节,就做这4道家常菜,做法简单,营养美味,下酒又下饭!

时间:2018-02-08 23:29:00 作者:一棵番茄饭 阅读: 7333 点赞: 66 分享: 2

彩椒虾仁:彩椒洗干净,切丁,切葱,虾仁解冻备用,热锅倒油,下菜,翻炒,虾仁变熟(有点红色)即可!少放油炒出来更美味!

奥尔良香煎五花肉:花肉洗净去皮,切成薄片。如果感觉不好切,可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。我用的烤肉料

奥尔良香煎五花肉:花肉洗净去皮,切成薄片。如果感觉不好切,可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。我用的烤肉料,烤肉料兑等比例的清水调匀。放入切好的肉片,腌制三四个小时,也可以放冰箱冷藏过夜,这样肉会更入味。烤肉料口味依自己喜好而定,用平底不粘锅,把腌好的肉片依次排开,小火煎熟,注意翻面!

鸡刨豆腐:热锅,加入少许油,姜末爆锅,下豆腐块儿,适当翻炒几下。把鸡蛋液在碗中打散,直接倒入锅中,与豆腐滑炒。加入适量的耗油,盐调味。出锅撒葱末即可!

蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片:猪肺买回来用清水浸泡1个小时,切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用,葱、蒜、香菜切好,锅中放入油加热放入葱和蒜爆香,放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒,放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀,放入盐和味精调味均匀,最后放入葱和香菜提鲜即可!

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