魔都2月全新餐厅酒吧来袭,给你无数个留在这座城市的理由!

时间:2018-02-09 18:37:44 作者:ShanghaiWOW 阅读: 4498 点赞: 17 分享: 48

在吃这件事上,魔都这座城市总是能投入极大的热情。

时间进入2月,依旧有大把的新店等着你去一探究竟。

美食与艺术可以兼得的Galleria美食艺术馆

名厨坐镇的奢华意式餐厅LAGO by Julian Serrano

外滩源壹号Balfour带来全新东南亚菜单,

网红鼻祖老麦咖啡馆升级成了2.0版,

鹰集咖啡丰盛里打造了座纯白色的咖啡“剧院”……

Shanghai WOW!为你盘点魔都2月新店,

带来这份全新餐厅、咖啡店、酒吧地图!

餐厅

Galleria美食艺术馆

吃进嘴里的都是艺术品

走进这家位于国金中心1楼的餐厅,你会以为自己走进了一座美术馆:精致得犹如画册的菜单,目及之处不仅有各式雕塑,就连墙上的画作也都是名家名作!在这样极富艺术感的餐厅中享用美食,自然美不胜收!

当然美不胜收的不仅有他家的装修设计,还有每一道被端上桌的美食!来自西班牙的厨师长,曾在位于马德里的米其林星级餐厅做了多年主厨,对菜品的把控自然不在话下。在他家,M5和牛能吃出4种口味,海鲜饭每一口都有爆汁感受,就连甜品都会让你大呼惊喜!

人均:550元

地址:世纪大道8号D幢LG1-20室

LAGO by JulianSerrano

名厨坐镇的奢华意式餐厅

去过拉斯维加斯宝丽嘉酒店里那家意式餐厅的人,一定会对其富有未来感的装修设计和出色的菜品印象深刻。现在随着上海苏宁宝丽嘉酒店的开幕,这家超火的餐厅终于也登陆魔都!意大利地中海主色调和拉斯维加斯摩登感的结合,使得餐厅极富设计感,让人一见倾心。

位于魔都的这家LAGO,是由曾带领拉斯维加斯宝丽嘉Picasso餐厅,摘得米其林二星的美国名厨Julian Serrano亲自坐镇把控质量,让人不由得对这里出品的菜肴期待满分。美如抽象画作的前菜,有这两种颜色的ravioli,还有吃法独特的阿法奇朵,每一种皆是回味无穷!

人均:500元

地址:北苏州路188号上海苏宁宝丽嘉酒店6楼

外滩源壹号Balfour

外滩沿线首家东南亚菜系餐厅

说起外滩源壹号,没人不会被她优雅的英伦风貌所征服。作为外滩现存建造年代最早的西式建筑,外滩源壹号立面呈英国文艺复兴风格,屋前是一个典型的英式花园,27棵古树绕屋而立,环境幽雅。上下盘踞两层楼,并设有一个风景别致的屋顶露台。

外滩源壹号的下午茶一直让人称赞不已,现在它变身为The Balfour餐厅,并带来了全新的东南亚风格菜单。经过一周在马来西亚及新加坡的实地考察,这里的厨师团队探索并融合当地最传统的口味和最正宗的原材料,定制出了让人一吃便流连忘返的独特东南亚风味菜品。

人均:400元

地址:中山东一路33号(近南苏州路口)

乐忻味之楼

对传统粤菜的华丽演绎

走进这家位于恒隆广场5楼的乐忻味之楼,你会有犹如置身古代帝王宫殿的错觉:金色落地铜片墙面在光影下熠熠生辉,古铜的色调勾勒出低调典雅的气质,瞬间便眼前一亮。餐厅中有着随处可见的“水”元素,锦鲤、莲花、蜻蜓等装饰,不仅妙趣横生,更添几分雅致。

作为新加坡樂天餐饮集团旗下的高端粤菜品牌,他家在当地便屡获殊荣,还被称为“新加坡十大中餐品牌之一”。在这里,你不仅能吃到诸如经典XO酱炒萝卜糕等名扬海外的获奖招牌菜,同时还能吃到众多工艺考究、需花费大量时间制作的功夫粤菜。

人均:400元

地址:南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺

拓食の馔

魔都中心的温暖小“京都”

位于魔都新晋打卡地标保利时光里一层的拓食の馔,将日本料理的精致发挥到了极致:遍布整间店的木地板下都有地暖,让你脱鞋踩在上面时便有从足底而生的贴心暖意。庭院风格的装修设计,更是有着不同主题的多间包间,给与客人充分私密感觉。

他家每天空运全球顶尖的活鲜,就放在入门处的水缸里,用眼见为实的品质满足每一位到店用餐的挑剔老饕。更让人惊喜的是,这里还定期会举办生鲜料理秀,每一次主题都不同,为到店的客人展现全球不同的顶级活鲜,若是运气佳,你也许还能亲眼见到超稀有食材的处理。

人均:350元

地址:瑞平路230号保利时光里1层(凯滨路路口)

Jejulzakaya byBELLOCO

需要提前预约的韩料“实验室”

这间位于愚园路上的老房子,不特意去可能你不会发现,他的背后藏着一个独特的“韩料实验室”。店内非常小,总共只有8个座位,客人围着一张长吧台而坐,对面就是韩国欧巴忙碌的厨房。与其说这里是一家韩国居酒屋,倒不如说是韩国欧巴的家庭厨房来的贴切。

在这里你可以自己点菜,也可以选择Omakase,他们会询问你的喜好,然后从每日特价和招牌菜中为你组合搭配。菠菜黄油酱炒蛤蜊鲜香浓郁,黑胡椒生牛肉片清甜爽口。店小的好处便是你总是能和主厨零距离接触,每一道美好的食物都这么就在你面前制作完成。

地址:愚园路1095号

The Butchers Club堡爵仕

来自香港的米其林级别汉堡

这是一家2013年创立于香港的汉堡店,餐厅曾连续两年被列入米其林指南,而位于国金的这家The Butchers Club则是魔都首家。店内秉承香港店的红黑主色调、开放式厨房及精酿手工啤酒吧,此外,特设的干式熟成牛肉陈列柜,还能让你挑选优质食材回家自行烹调。

店内的每一款汉堡都令人印象深刻,经典汉堡里有着干式熟成法制作的汉堡排、枫糖培根、焦糖洋葱、酸黄瓜和蔬菜,夹在经过烘烤焦香、抹上黄油的面包里,再配上一份鸭油薯条,十分完美。除此之外,他家的重量级龙虾三明治和产自澳洲的品质牛排也都值得一试。

人均:200元

地址:世纪大道8号国金中心LG1-20号

醉东Oriental House

南方小吃与西式料理的创意融合

如果你对创意料理情有独钟,那开在安福路上的醉东Oriental House你一定不会陌生。老店大成功以后,这次的新店开进了静安嘉里中心,黑色的主色调更显性感神秘,紫色蓝色组成的LED屏幕灯带更为这里添上一份撩人气息。

店内主打的是台州创意菜,走的是中餐西做的路线,摆盘非常精致,他家的脆皮肥肠更是绝对的主打菜之一,外酥里香的口感,让本来不吃肥肠的人都会位置改观。另外他家的调酒师也很有来头,在你满足报餐之后,不妨和好友点上两杯店内独特的鸡尾酒,惬意感十足。

人均:200元

地址:静安嘉里中心北区3楼N3-26

Gaga鲜语

称霸深圳的鲜果茶真·鼻祖

在深圳火了8年,开了23家分店的鲜果茶界真·鼻祖Gaga鲜语,上月底才空降魔都,选址就在长宁来福士的独栋双层洋房里。走进店内,柔和的蓝、绿、灰色彩组合简洁优雅又质感满满,圆角的壁龛和灯光装置明亮柔和,独特的浪漫气氛就这么呼之欲出。

2010年便首创鲜果茶的Gaga鲜语,可以说是当之无愧的鲜果茶真·鼻祖!一面世就立刻掀起鲜果茶热潮的秘诀,便是坚持使用法国进口全天然冷冻果泥基底和精挑细选的特调茶底,每一杯皆是颜值和口味双满分!除此之外,他家还有简约又不简单的亚洲风味美食,都好吃到出乎意料!

人均:100元

地址:长宁路1181号长宁来福士广场01层01、02号及02层01号

岚匠

黑金系的顶级和牛料理洋食店

作为魔都首家融合日式烧肉和西式洋食的创意和牛料理店,arashi·岚匠不仅是网红寿司名店“鮨一”创始人的最新作品,更是有着日本设计师精心打造的黑色调环境。另外无处不在的金色线条勾勒出的Art Deco设计感,让你瞬间就沦陷在这低调却极具奢华感的氛围中。

岚匠用原创的概念赋予日式烧肉以西式料理的质感,独特的service table服务吧台,更是他家最瞩目的特色之一。你只需优雅落座,便可在主厨行云流水般的烹饪过程中,品尝到一道道别处难寻的和牛料理!完全颠覆固有印象的arashi西冷和牛寿喜烧,和让鹅肝“飞舞起来”的鹅肝遇见牛菲力,都是不容错过的绝妙菜品。

人均:800元

地址:建国西路464号(近岳阳路口)

停车可从arashi店门口的上海建业里嘉佩乐酒店入口进入

咖啡店

老麦咖啡馆

网红鼻祖升级2.0版

而作为网红店的鼻祖,曾经坚守8年的老麦咖啡馆,暂别一年之后,终于又回来了!新店选在了武康路的武康大楼底层。放弃了老店shabby chic的设计风格,转而变成了一座复古的浪漫南法风情咖啡馆,而另一面一整排被霓虹灯装饰的墙面,则是时髦干练的工业风设计。

新的老麦咖啡馆已经不再只是一家咖啡馆了,而是集早午餐、蛋糕、冰淇淋、红酒、鸡尾酒和杂货铺与一体的老饕生活方式集合店。这里不仅有着高品质的咖啡,重金请来的厨师团队还为新店设计了选择丰富的简餐,从薯条到意面,甚至还可以提供All day brunch。

人均:80元

地址:武康路439号武康大楼一楼

鹰集咖啡(丰盛里店)

纯白色巴洛克风咖啡剧院

承包了一整栋丰盛里的老洋房,鹰集咖啡在这里开了一座纯白色的咖啡剧院。咖啡剧院分上下两层。一楼是一个水滴形的咖啡吧台,咖啡师像演员一样,在中间演出一场咖啡萃取制作的好戏。而二楼则像一个自带天光的剧院,坐在室内,也能感受到户外的自然与美好。

水滴吧台不仅造型特别,功能也非常齐全,有意式咖啡区、水冲咖啡区、茶饮区、冰滴咖啡区和甜品区等。这里的咖啡豆分“猫头鹰”和“金丝雀”两种,前者是拼配豆偏中深烘培,而后者则是单品豆偏轻烘焙,可以根据不同的口味来选择。拉花也是精美到不忍下口。

人均:50元

地址:茂名北路259号

thé ATRE TEA 茶聚场

茶韵芬芳的高颜值茶生活空间

位于魔都潮人聚集地兴业太古汇里的茶聚场,俨然一个聚集了形形色色与茶有关艺术品的生活空间:顶部4000多个金属茶勺装饰的门头,光线反射创造出独特的视觉体验。背景墙更是由60多个茶罐组成,会随着客人点茶的数字而自动亮起,特别具有视觉的韵律感。

这里不仅有常规的茶饮,还有茶拿铁、茶泡鸡尾酒类等多样选择。甜品也是一大特色,造型和摆盘都十分精致,每一款都有着直击灵魂的温暖,美味满分。这里还提供品种丰富的简餐,无论是清爽的沙拉,还是每日例汤,以及蔬菜鸡肉卷,都能开启元气满满的一天。

人均:150元

地址:石门一路288号兴业太古汇2楼L221号

Chloris

小花园里的咖啡馆

藏在天平路转角处的Chloris是一家花店,更是一家咖啡馆,狭小的门头若不仔细看,很容易就会错过它。望着窗户里精致的花束,让人不经意间就放慢了脚步。门口有个外卖窗口,两张高脚凳,闲暇时光来这里逛上一圈,坐下来喝杯咖啡,就是多么惬意的一件事。

走进店里更是犹如来到了一个小小花园,扑面而来的香气让人心旷神怡。这里还能买到店家特别搭配的小型花束,小小一束用来装点生活或者送人,都十足温馨浪漫;穿过一片花的海洋,两扇圆形拱门后面就是一个小小的咖啡屋,面积不大,却被打造的极具温馨感。

人均:40元

地址:天平路208弄3车间后门(华山路康平路口)

Café del Volcán(武定路店)

紫色几何空间里的专业咖啡

永康路的咖啡巨头Café del Volcán最近在武定路上搞起了新花样,小小的外带窗口门面仅容下一人操作,一台磨豆机+一台咖啡机的配置,超迷你的店面完全不影响咖啡的品质。紫色是这间小店的主色调,辅以浅浅的蓝色,既沉着又跳跃,理性和色彩的碰撞异常迷人。

热红酒拿铁是这里的冬季特色,在传统的拿铁做法中加入自制的红酒糖浆,咖啡的香气融合红酒的果香以及各种香料的风味令人眼前一亮;醇厚的巧克力在永康路就鼎鼎有名,在这里也不例外,巧克力味突出,口感顺滑浓郁,是冬日捧在手心暖暖的慰藉。

人均:30元

地址:武定路991号

NONAGON

藏匿着冠军豆的街边咖啡店

襄阳南路上的新晋咖啡小店NONAGON,是简洁明快的现代风格。店内地面为水磨石瓷砖,落地玻璃下是带有弧度的长形原木坐台,挂在墙上的长镜反映到对面的小吧台和灰蓝色的高脚椅,墙角还摆放了一株可爱的仙人掌。

店内的咖啡豆的选用十分考究,多为得过奖的豆子。推荐瑰夏,这种来自埃塞俄比亚的精品咖啡豆,伴随着浆果气息,风味饱满,以及多层次的酸甜口感。还有多种口味的豆子,都十分值得一试。

人均:20元

地址:襄阳南路259号

酒吧

Atelier Bar

ArtDeco风充满巧思的经典鸡尾酒廊

Photo by sodawater16

沪上知名调酒师DanielAn的又一力作Atelier在花马天堂一个得天独厚的地理位置,走进去要通过一个像酒窖的通道,室内是不加装饰的露石混凝土空间,给人经典复古的感觉。

Photo by sodawater16

更加入了主理人的一些巧思,用喷灯喷射炭制酒单才能看清上面的字。鸡尾酒大多用青桐器皿盛放,价格在75元至90元之间不等。设有厨房,主厨来之1515牛排馆,食物十分值得期待。来这里喝酒的人都穿着正式,大有来头。

人均:146元

地址:巨鹿路758号

营业时间:周一至周日 18:00-02:00

Mojito Man

“bestcheap alcohol”从北京三里屯登陆上海

在北京三里屯脏街的打卡地点之一,只有两平米的Mojito Man来到上海,开在原来大沽路LeCafe Des Stagiaires的位置。这家店老板现场调制的mojito,边走就能边喝,这创意想的我给满分!当地杂志就曾评价它是best cheap alcohol,附近的老外也都很挺这家店。在上海的店比三里屯的要气派得多,价格也是相当合理,喜欢Mojito的朋友们不要错过!

地址:大沽路386号, 近成都北路

电话:131 2672 8686

LAIBA

中国第一家手工制作鸡尾酒外卖平台

如今生鲜食材、药、美食饮品都可以外送的年代,鸡尾酒也可以外送了!来吧鸡尾酒是中国第一家手工制作鸡尾酒外卖平台。目的是给客户带来高端的鸡尾酒体验,无论客户在哪里(家里,办公室,活动现场等)。

来吧的所有鸡尾酒都用质量高的酒,新鲜调料以及鲜榨果汁。配方由前中国区域的哈瓦那俱乐部酒比赛的冠军Michael Chen设计的。产品的质量与高端鸡尾酒吧同层,但是价格低的多。来吧的鸡尾酒共分两大系列。1: 最受欢迎的“经典”鸡尾酒加独特twist系列; 2: 来吧独创鸡尾酒系列。

潮店

ssan 心垧

卖咖啡的生活美学贩卖馆

位于陕西南路上的ssan 心垧,是一间售卖生活方式的集合空间,空间大致分为咖啡售卖区与时尚单品陈列区。咖啡售卖区只提供两款咖啡,另还有与老牌甜点品牌夏朵合作的多种甜点。

单品陈列区着重关注男士的生活方式,空间以稳重的墨绿色沙发为中心,完成了类似客厅的搭建。前方的陈列架上摆放着Mad et Len,playback等品牌单品,身体护理的陈列则是最为有趣的小角落,还原了家中洗漱台的摆放,传递着自然的生活气息。

地址:陕西南路382号

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